梅酢★

今年漬けた梅酢。かなり美味しくって、毎日お茶代わりに飲んでます。先日1ｋｇ漬けたのが、残りわずか。昨日、また1ｋｇ漬けちゃいました。水筒に入れて、会社でもゴクゴク♪さっぱりしてるので、疲れも吹っ飛びます。

梅酢レシピ

・梅　　1ｋｇ

・氷砂糖　　1ｋｇ

・りんご酢　　1000ｍｌ

①梅を一日水に浸す。

②①を綺麗な布巾で拭いて、ヘソのお掃除。

③梅に爪楊枝でブスブス穴をあける。

　（私は、梅の香りがた～っぷり出るように、たくさんあけちゃいます。）

④保存容器に、梅・氷砂糖・りんご酢を入れて、美味しくなるまで待つ♪

梅次第で、1週間ぐらいから美味しく飲めちゃう時も♪♪