昨日は、ダ~リンのちょっとした用事があったので、山の奥へ車で出かけました。ポッカポカのお天気で、桜もちょっと残っていて気持ちよかった。帰りに「道の駅(?)」に寄り道。。直径10cmはある巨大椎茸と、手作りこんにゃくを買って帰りました。焼き椎茸と刺身こんにゃくで食べましたが、すごくお腹が膨れた。こんにゃくって、お腹がいっぱいになるのかな?だからダイエットにむいている食材なの???
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・サバみりん
・春菊の胡麻和え
・蓮根サラダ(明太マヨ和え)
・カニカマ
・卵焼き
・シソふりかけ